Eritritolo Zero Cal 500 Grammi

L'Eritritolo è uno zucchero naturale che si trova nella frutta e nei cereali fermentati. Il suo successo, in aumento negli ultimi anni, è dovuto principalmente alle caratteristiche nutrizionali ma anche al fatto che è buonissimo e privo del retrogusto amaro, tipico dei dolcificanti di sintesi. Risulta particolarmente indicato per: Chi desidera svolgere una dieta ipocalorica grazie al basso apporto calorico pari a sole 0,2 Kcal per grammo. Chi ha difficoltà nella metabolizzazione dei glucidi, grazie all'indice glicemico pari a zero. Caratteristiche nutrizionali e organolettiche dell'Eritritolo: - Presenta un apporto calorico limitato: circa 0.2 Kcal per grammo - Il suo indice glicemico è pari a Zero - Ha un potere dolcificante stimato intorno al 60 - 80% rispetto al normale zucchero bianco (saccarosio). - Pur essendo meno dolce non presenta il caratteristico retrogusto tipico dei dolcificanti sintetici o semisintetici, pertanto risulta adatto anche alla preparazione di dolci. Confezione: 500 g.